新华社西宁11月21日电（记者郝玉、王金金、陈永强）正在我国高寒区域，若何因地造宜开展牦牛特质财富对付庇护生态均衡，推动区域经济开展拥有苛重意旨。

　　近年来，位于青藏高原本地的青海省玉树藏族自治州紧贴财富高质料开展条件，以打造绿色有机农畜产物输出田主供区为目的，对现有财富链举办补链、延链、强链，追求造成良种繁育、科学养殖、屠宰加工的开展形式，牦牛财富逐鹿力获得有用擢升。

　　自然的高海拔境遇、纯净的水源和广袤的草原，为玉树牦牛滋长供应了得天独厚的前提。联系数据显示，青海省玉树州是国内最大的牦牛主产区之一，目前牦牛存栏量抵达172.78万头。玉树州牦牛产区地处高寒无污染草原，脂肪含量低，肉质鲜美。

　　充分的资源禀赋，是大天然的自然赠予。但古板的“靠天放牧”办法，使得玉树州牦牛财富持久从此开展较为平缓。

　　初冬时节，位于玉树州治多县的国营牧场暨鹿场草场渐黄，牧人们赶着牦牛正在广袤的草场悠然徐行，一旁的215国道一贯向远处延长。“牧场正在保留古板畜牧业开展形式的同时，追求科学高效、绿色有机的养殖办法，此刻牦牛的养殖领域和品德都产生了很大的改变。”牧场掌管人仁青才仁体现。

　　仁青才仁掌管筹备的这家牧场始修于20世纪60年代，依据着地处长江起源地的地舆上风，牧场出现着多量牦牛。2年前，这家牧场裁夺举办体系变更，联络古板财富商场插手度不高及前端养殖链条“短、缺、弱”的现实，牧场正在原有根柢上投资1000多万元作战了牦牛高新养殖树范基地项目，将资源上风改变为产物上风和经济上风。

　　近年来，玉树州不但把乡间复兴有用相连资金的65%加入到牦牛财富开展上，还加入1700余万元州级支农资金实行14项惠农惠牧补贴要领，促进四序游牧、放牧补饲和牲畜“月月出栏”等更始措施的落实落地。

　　例如：每当临蓐企业从牧民手里收购一头牦牛，当局就会给牧民出栏补贴400元，当局花幼钱、社会办大事，牧民们科学豢养牛羊的热心进一步胀励。正在辅导农牧民踊跃插手开展的同时，玉树州还煽动农牧企业以高于商场价的代价与协作社、牧户设备严密相闭，从而渐渐帮帮牧户添加产量和收入。

　　牛羊肥壮，财富强盛。高效的养殖办法，使得玉树州渐渐成为有机牦牛的输出地，同时吸引更多企业插手牦牛肉的深广加工，盘活牦牛财富，进一步降低牦牛的附加值。

　　走出牧场，来到玉树州牧原肉业有限公司临蓐车间，机械轰鸣声不断于耳，解冻、肢解等修立无所不包。企业掌管人告诉记者，过去几年，公司以冷链订单式出售办法，将牛羊肉系列产物利市配送至省会都会西宁及北京、江苏等商场。2023年，牧原肉业收购牦牛3420头，出售额抵达1720万元。

　　像云云的企业尚有许多。近年来，玉树州通过出台“免租半年”等优惠策略，吸纳农畜产物加工批发等各种筹备主体正在玉树组织牦牛深加工项目，不只创作了多量的就业岗亭，更帮力进一步做优牦牛产物品德。

　　为了帮帮更多品德鲜美的牦牛产物走出“深闺”，玉树州聚焦后端出售，通过引进中国邮政、顺丰速递、乡间速递等多家速递公司，进一步加强运输链程度。据统计，2023年玉树州牦牛出栏31万头，牦牛肉及成品出售网渐渐笼盖到北京、上海、成都等地。本年，玉树州牦牛出栏估计达40万头，将进一步告竣打造国内绿色有机农畜产物输出田主供区的目的。