正在青藏高原东部的班玛县，雪山与草原交叉的画卷中，一群群牦牛悠然觅食，产生出品德优异的班玛牦牛肉。当前，这片土地正通过特质牦牛物业升级全物业链，摸索新的增收暗号，“从牧场到餐桌”成为实际，班玛乡间强盛新的杠杆正被悄悄撬动。

　　2025年3月，三色班玛柯森部落牦牛肉暖锅店正在西宁正式开业。一场高原村歌与都市味蕾的“双向奔赴”就此打开，符号着班玛县以“暖锅+”形式买通了牦牛物业全链条。店内，牦牛大骨汤翻腾的热气裹挟着草原的醇香，吸引着八方门客。通过精致化肢解牦牛肉、研发牦牛油暖锅底料和香辣酱等深加工产物，本地告终了牦牛肉附加值的大幅提拔。暖锅店不单成为牦牛肉的贩卖窗口，还出现了黑木耳、羊肚菌等特质农副产物，涮暖锅亦可游展，藏式手作银器，非遗黑掏，有机农牧产物展销，从牦牛锅底到藏式美学成列，从帮农直播区到文明长廊，变成“餐饮+产物+文明”的立体实行形式，暖锅店成为了班玛驻宁独特的“文旅会客堂”。

　　“以前很多省表里乘客来班玛多是匆促途经，也不如何相识班玛，现正在通过柯森部落牦牛肉暖锅店的宣扬，良多人对班玛文明有了更深的清楚，更念去班玛看一看，走一走。”县文旅局职掌人先容，暖锅店已成为文明推介的窗口。跟着“暖锅热”的陆续升温和春夏旺季即将到临，班玛县将顺势启动“尼那四序”体行为，文明软能力正转化为实实正在正在的经济效益。

　　自开业今后，三色班玛柯森部落牦牛肉暖锅店已告终日均客流量300+人次，首月生意额冲破150万元，直接动员班玛县牦牛养殖户127户增收，户均月增收2800元。这些数据的背后，不单出现出了班玛延迟牦牛物业链的一次强大冲破，更刚强了班玛县撬动县域经济高质地进展、激动草蓄均衡、鼓舞农牧民就业增收、推介本地文旅进展的信仰和刻意。

　　员工卓玛感喟：“以前正在西宁打工不固定，但县人社局的技术培训让我进修到了餐饮办事业的职责技术，现正在有了安闲的收入还可能闭照生病的阿妈，还能实行故乡的牦牛文明。” 也曾的牧民才让扎西也正在这里找到了安闲收入，离去了“靠天用膳”的糊口。

　　班玛县深化生态赋能，坚决打造舌尖上的“绿色经济”，效力正在“高原、绿色、有机”上下足时期，不停深化农产物德地认证和品牌化修造。班玛牦牛肉、班玛羊肚菌、班玛黑青稞、班玛黑木耳得到国度名优特新农产物注册和青海省农产物天色品德“特优”认证。依托自然牧场上风进展绿色畜牧业。通过精致化养殖、草场轮牧和有机认证，既爱惜了高原生态，又提拔了牦牛肉品德。其余，“畜牧+餐饮+旅游”的统一形式，让藏乡风情借美食走向寰宇，动员了文旅物业与绿色经济的协同进展。

　　“现正在放牧有补贴，科学养牛能增收，草场也比以前更绿了。”配合社牧民才让多杰感喟道，生态价格正通过这口暖锅陆续变现。

　　一口暖锅，欢腾着草原的捐赠，链接着时间的时机。从牧场到暖锅店，班玛牦牛物业以革新与匠心串联起乡间强盛的每个闭键。一头牦牛“煮热”了牧区强盛途，一碗浓汤“飘香”出生态致富经。正在这片承载着血色追思、绿色期望、金色梦念的高原热土上，高质地进展的故事，刚才翻开全新的一页。